Татарин по национальности, родился 20 декабря 1902 года в бедной крестьянской семье.  Погиб 11 февраля 1943 года в станице Старочеркасской.
С малых лет испытывал нужду и бесправие. Только Великая  Октябрьская социалистическая революция дала возможность любознательному Миннивалею учиться.
В 1924 году его призывают в Красную Армию. В 1939 – 1940 годах Миннивалей Байков принимает участие в разгроме белофиннов, а как только началась война с фашистской Германией, в должности начальника артиллерийской дивизии отправляется на фронт.
Военный комиссар 22-й гвардейской стрелковой дивизии, гвардии старший батальонный комиссар Сухин 16 июня 1942 года писал: «Товарищ Байков в условиях боя непосредственно руководил артиллерискийским огнем. Обеспечивая выполнение боевого приказа, товарищ Байков сам лично неоднократно в трудные минуты боя водил подразделения в атаку в район деревень Клепенино, Ножкино, Кокошкино Калининской области. Под его командованием уничтожено пять фашистских танков».
Тяжелые летние оборонительные бои вела дивизия в июле 1942 года на Северо-Западном фронте. Между реками Пола и Ловань 216-я немецкая армия теснила наши войска. Здесь в районе Демьянска насмерть стояли воины, руководимые гвардии полковником Байковым. Удары артиллерии отличались меткостью и маневренностью огня. За отличное выполнение боевых заданий командующий 11-й армией наградил тогда Байкова именными золотыми часами.
Но особенно отличились артиллеристы под командованием Байкова на Дону в боях за освобождение Тормосина и в кровопролитном сражении на Маныче.
Разгромленные под Сталинградом гитлеровские армии откатывались на запад, отчаянно цепляясь за каждый клочок чужой земли. На рубежах населенных пунктов Красный, Арпачи-Манычская удалось несколько потеснить части гвардейской армии, которой командовал в то время генерал армии Р.Я. Малиновский. Особенно напряженные бои разгорелись за станицу Арпачин – Манычская. Захватом ее противник рассчитывал отбросить наши части на северный берег Дона и овладеть магистральную Арпачи-Ростов, создать реальную угрозу гвардейцам механизированного корпуса, прорвавшимся в станицу Ольгинскую.
Командир корпуса принимает смелое решение. Он бросает на танкоопасное направление все артиллерийские подразделения: роту противотанковых ружей (ПТР), отдельный гвардейский истребительный дивизион, гвардейский артиллерийский полк. Возглавить эту группу было поручено гвардии полковнику Байкову.
В ночь с 18 на 19 января 19943 года Байков прибыл на командный полк командира отдельного гвардейского истребительного дивизиона, гвардии старшего лейтенанта Наколюжно, только что заменившего своего раненного командира, гвардии майора В.К. Зыль (ныне гвардии полковник, Герой Советского Союза) и поставил боевую задачу по отражению атак немецких танков. Байков сам лично осмотрел одобрительные позиции всех батарей.
Рано утром 19 января 1943 года после сильной авиационной бомбежки и минометно-артиллеристского огня фашистские танки пошли в наступление. Гвардейцы трех батарей дивизиона вступили в неравный бой. В течение пяти дней он то утихал, то разгорался с новой силой. Геройской смертью погиб командир 3-й  батареи, гвардии старший лейтенант И.Я, Колесов, с гранатой в руке бросился на вражеский танк коммунист, гвардии лейтенант Воронцов, тяжело ранен командир 2-й батареи, гвардии старший лейтенант Иван Леонтьевич Дроздов.
Особенно ожесточенные атаки немецких танков у Арпачина пришлось выдержать гвардейцам 1-й батареи под командованием верного сына татарского народа, воспитанника Ленинского комсомола гвардии лейтенанта Газиса Гайфуллина. На пятые сутки сражения из всего личного состава батареи в живых остался лишь Гайфуллин. Истекая кровью, он стал у пушки и вел огонь картечью по наступавшим фашистским автоматчикам. И когда кончились снаряды и умолкла верная «сорокапятка», фашисты с дикими криками бросились на советского офицера, стараясь взять его живым. Гайфуллин последней гранатой взорвал себя и уничтожил 10 вражеских солдат…
Артиллеристы под командованием гвардии полковника Байкова выполнили боевой приказ, не дрогнули в танковом сражении, обеспечили наступательные операции частей мехкорпуса.
После боев на Маныче артиллеристы принимали участие в освобождении города Ростова-на-Дону. 11 февраля 1943 года в станице Старочеркасской прямым попаданием бомбы на наблюдательным пунктом был убит гвардии полковник, депутат Верховного Совета СССР, кавалер ордена Красной Звезды и двух медалей «За отвагу» Миннивалей Гильманович Байков. Члена правительства решено было похоронить  на родине, в Казани. Но самолет с гробом Байкова попал в сильную пургу и вынуэжден был приземлиться в рабочем поселке Зимовники. здесь со всеми воинскими почестями 14 февраля 1943 года в поселковом парке рядом с могилой Е.Ф. Макарчука и братской могилой воинов, освобождавших Зимовники, в январе 1943 года был похоронен Миннивалей Гильманович Байков.
Профессия: гвардии полковник, депутат Верховного Совета СССР.
Награжден:  кавалер ордена Краской Звезды и двумя  медалями «За отвагу».
….Прошли годы. Выросли сыновья Миниваллея Гильмановича. Его жена Амина Минаповна и старший сын сейчас живут в Казани, младший сын Ильдус – офицер Советской Армии,. Воспитанник Суворовского училища.